索氏提取法的優(yōu)缺點(diǎn)

        好處：
         (1)選擇性好
        索氏萃取的選擇性主要取決于目標(biāo)物質(zhì)和溶劑性質(zhì)的相似性。萃取劑可以是CS2、苯、甲醇等，通常的做法是按照不同極性的順序?qū)腿┻M(jìn)行多級萃取。從而提高產(chǎn)品的提取純度；分別提取不同類型的物質(zhì)。
         (2) 低能耗
        由于Sox型萃取直接加熱萃取劑，且所選萃取劑的沸點(diǎn)普遍較低，從根本上保證了能量的快速傳輸和充分利用。而且，萃取劑在Sox型萃取器中循環(huán)使用，不僅減少了溶劑消耗，而且縮短了操作時間，大大降低了能耗。
         (3)設(shè)備簡單，操作方便。
        不同的分離方法有不同的操作方法，相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)設(shè)備也不同。但索氏提取設(shè)備簡單易操作。并且其成本低，體積小，適合實(shí)驗(yàn)室應(yīng)用。
        缺點(diǎn)：
         (1)索氏提取法測定脂肪的最大缺點(diǎn)是耗時太長。如果樣品可以回流1～2次，則在溶劑中浸泡一夜，第二天再繼續(xù)提取。提取時間可以顯著縮短。
         (2)如果實(shí)驗(yàn)樣品較多，可采用容量較大的YG-Ⅱ油分分析儀測定脂肪含量。溫度控制在70℃左右，8小時即可完成萃取。